Boka bord

Á La Carte meny

verandan


Måndag – Lördag Ala Carte  17.00-22.00

 

 

Vi som arbetar på på Verandan älskar god mat. Vi har Skellefteås mest populära lunchbuffé där vi
serverar två varmrätter varje dag samt ett digert salladsbord.

 

Boka bord & Showpaket

Förrätter

Vitlöksbröd

50,-

Svampsoppa

Serveras med bakat ägg samt vitlökskrutonger

75,-

Friterad Västerbottenost

serveras med potatiscreme, löjrom & picklad lök

145,-

Charktallrik

Serveras med älgkorv, rökt vildsvin, västerbottensost, hjortronmarmelad samt friterat tunnbröd

115,-

Varmrätter

Högrevsburgare

Serveras med tryffelmajonnäs, picklad chili, rostad lök, baconost & sallad

serveras med kökets egna pommes frites

179,-

Grillad ryggbiff

Serveras med chilirub, rostade betor, amadinepotatis & dragonsmör

 

270,-

Krämig Polenta

Serveras med stuvad svamp, rostad blomkål & friterad morot

 

175,-

Bakad torsk

Serveras med rostade betor, hummersås & amadinepotatis

215,-

Rökt älgbringa

Serveras med gräddstuvad svamp, mandelpotatispuré & lingonsky

 

245,-

Iberico Ribs

serveras med rostad blomkål, friterad morot, pommes & bbq-sås

199,-

Långkok

På älg samt vildsvin serveras med skogssvamp, rökt fläsk, svarta vinbär samt mandelpotatispuré

185,-

Desserter

Chokladganache

serveras med varma hjortron & italiensk maräng

55,-

Vit chokladmousse

Serveras med kaffeglass samt rostade hasselnötter

75,-

Bistro V´s Tigerkaka

serveras med bananglass, chokladsorbet & romrussin

 

65,-

Öppettider


Frukost

Mån – Fre 06:00-09:30
Lör 06:00-10:30
Sön 07:30-10:30
Lunch
Mån-Fre 11:00-13:30
À la carte
Mån – Lör 17:00-22:00

Nattklubb
Varje Lördag 22-02