Boka bord

Á La Carte meny

verandan


Här är vår nya meny fr.o.m tisdag 20 juni

Vi som arbetar på på Verandan älskar god mat. Vi har Skellefteås mest populära lunchbuffé där vi
serverar två varmrätter varje dag samt ett digert salladsbord.

 

Boka bord & Showpaket

Förrätter

Halstrad carpaccio

Serveras med rostade pinjenötter, syrad lök, ruccola, majonnäs, pecorino & örter

145,-

Råbiff

med kaprismajonnäs, gulbetor & bakad äggula
Serveras med pomme allumette & sallad med dijonvinegrätt

115,-

Tomat & mozzarellasallad

Serveras med rybs vinegrätt, ruccola & grillat surdegsbröd

90,-

Varmrätter

Mix Grill

3 st styckningsdetaljer
serveras med haricots verts, friterad blomkål, tryffelmajonnäs & pommes frites

325,-

Högrevsburgare

Serveras med sojamajonnäs, kimchikål, pac choi, rostade nötter & pommes frites

veg alt:
grillad halloumi

165,-

Pulled pork

gjord på nattbakad fläsksida
Serveras med sötpotatisdonut & tryffelmajonnäs

185,-

Confiterat anklår

Serveras med fikonsallad, apelsinsky & pommes frites

225,-

Fish´n Chips

Serveras med coleslaw & tartarsås

185,-

Romansallad med flankstek

med sparris, rädisor, sockerärtor, picklad lök, brieostcreme & mandelpotatischips

välj mellan 3 alt:
Flankstek
Röding
Halloumi

175,-

Grillad ryggbiff

Serveras med rostad blomkål, ört & ostkrust, choronsås & pommes

285,-

Desserter

Tryffel

25,-

Glass & Sorbet

65,-

Melongazpacho

med citron & mynta
välj mellan 3 alt:
Alkoholfri 85kr
4cl 125kr
6cl 145kr

från 85,-

Marängsviss

vaniljglass, maränger, vispad grädde, kolasås & färska jordgubbar

85,-

Öppettider


Frukost

Mån – Fre 06:30-09:30
Lör-Sön 07:30-10:30
Lunch
Mån-Fre 11:00-13:30

À la carte
Mån – Lör 17.00-22.00

Nattklubb
Varje Lördag 22-02

Snart öppnar den nya Nattklubben i Festvåningen!

Välkomna till den nya festvåningen!

Stäng fönster