Boka bord

Á La Carte meny

verandan


Måndag – Lördag Ala Carte  17.00-22.00

 

 

Vi som arbetar på på Verandan älskar god mat. Vi har Skellefteås mest populära lunchbuffé där vi
serverar två varmrätter varje dag samt ett digert salladsbord.

 

Boka bord & Showpaket

Förrätter

Halstrad carpaccio

Serveras med rostade pinjenötter, syrad lök, ruccolamajonnäs, pecorino & örter

145,-

Råbiff

med kaprismajonnäs, gulbetor, bakad äggula, dijonvinägrett & pomme allumette sallad

115,-

Tomat & mozzarellasallad

Serveras med rybs vinägrett, ruccola & grillat surdegsbröd

90,-

Varmrätter

Mix Grill

3 st styckningsdetaljer
serveras med haricot verts, friterad blomkål, tryffelmajonnäs & pommes frites

Serveras för minst 2 pers

325,-

Högrevsburgare

Serveras med sojamajonnäs, kimchikål, pac choi, rostade nötter & pommes frites

veg alt:
grillad halloumi

165,-

Pulled pork

Gjord på nattbakad fläsksida
Serveras med sötpotatisdonut & tryffelmajonnäs

 

185,-

Confiterat anklår

Serveras med fikonsallad, apelsinsky & pommes frites

225,-

Fish´n Chips

Gjord på Torsk

Serveras med coleslaw & tartarsås

185,-

Sommarsallad

Serveras med bland annat brieostcreme & mandelpotatischips

välj mellan 3 alt:
Flankstek
Röding
Halloumi

175,-

Grillad ryggbiff

Serveras med rostad blomkål, ört & ostkrust, choronsås & pommes frites

285,-

Desserter

Tryffel

25,-

Glass & Sorbet

Kvällens smak

65,-

Melongazpacho

Gjord på vattenmelon & honungsmelon, citron & mynta
välj mellan 2 alt:
Alkoholfri 85kr
4cl cointreau 125kr

från 85,-

Krilles Marängsviss

vaniljglass, maränger, vispad grädde, kolasås & färska jordgubbar

Serveras för 2 personer

85,-

Öppettider


Frukost

Mån – Fre 06:30-09:30
Lör 07:30-10:30
Sön 07:30-10:30
Lunch
Mån-Fre 11:00-13:30
À la carte
Mån – Lör 17:00-22:00

Nattklubb
Varje Lördag 22-02